Grupo Casa Tomás, con sus 8 establecimientos, se ha convertido en la primera cadena de restaurantes que obtiene estas certificaciones en la Región de Murcia   Cartagena se puso en el punto de mira ...

La tortilla de patatas como mejor sabe es sin salmonella, por eso es importante no jugar con la salud de tus clientes, llevando a cabo la normativa por la que se regulan determinados requisitos en ma...

Los precios de los alimentos en Navidad están batiendo récord debido a la inflación en la economía. Según el observatorio de precios de la OCU, el valor de los alimentos ha aumentado de media un ...

El sector de la hostelería denuncia las estrictas exigencias técnicas y económicas por parte del consistorio que disuaden a los hosteleros para montar barras en las fiestas del 24 y 31 de diciembre...

El encarecimiento de las materias primas y la alta demanda de los días 2 y 16 de diciembre hace que muchas empresas celebren sus comidas en noviembre Las cenas de Navidad ya no se celebran en Navid...

La localidad marmenorense celebra, del 7 al 11 de octubre, una fiesta que pretende poner en valor la cocina tradicional de la costa. Se trata de un evento organizado por la concejalía de Impulso Econ...

Según dicta el Real Decreto 3484/2000 está totalmente prohibida la reutilización de envases en hostelería con el fin de almacenar los alimentos. En caso de no cumplir con la normativa, la administ...

A diario recibimos hosteleros que solicitan realizar cesiones de sus establecimientos, pero qué significa realmente ceder el contrato vigente y el derecho de explotación del restaurante. El derecho ...

Los locales más benificiados fueron aquellos ubicados en el centro, cerca de los desfiles La vuelta del Carnaval a la ciudad portuaria ha supuesto un nuevo pequeño empujón al sector hostelero, que ...

El consistorio adelanta el pago de tasas programadas para el fin de la temporada de verano a pesar del estado de la laguna salada Los propietarios de los chiringuitos del Mar Menor están en una s...