JEFE DE PARTIDA

Descripción

Jef@ de partida a 40 horas semanales en turno partido, que se encargue de la elaboración y servicio de la oferta gastronómica de su partida cumpliendo con los criterios de autocontrol Sanitario (APPCC). Queremos a alguien que busque estabilidad y con ganas de crecer a nuestro lado.

Requisitos

• Planificar y controlar la producción de la oferta gastronómica de la partida.


• Verificar que los sabores y presentación de los platos cumplan con los estándares establecidos.


• Comunicar los pedidos de las materias primas/menaje necesarios para desarrollar la actividad.


• Control y recepción de pedidos. o Gestionar los excedentes.


• Realizar inventarios de producto y material.


• Mantener la limpieza y el orden de todas las instalaciones.


• Responsabilidad, puntualidad y actitud positiva. El puesto que se ofrece es a largo plazo.