HOSTECAR potencia La Manga como destino turístico para todo el año

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2 Ago 2023

Desde la Asociación señalan que se está trabajando en un plan turístico que desestacionalice la zona   La Asociación de Hosteleros y Empresarios de Hostelería y Turismo de Cartagena (HOSTECAR)...

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HOSTECAR acuerda impartir cursos de formación con el Ayuntamiento de Cartagena

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28 Jul 2023

La patronal hostelera brinda sus servicios con el fin de profesionalizar el sector El presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Alojamientos Turísticos de Cartagena (HOSTECAR), Fr...

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Cuestión de confianza: la trazabilidad de los alimentos sí importa

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18 Jul 2023

Identificar, controlar y seguir el rastro de un alimento en la cadena de suministro ayuda a garantizar la seguridad alimentaria para su posterior consumo.   Se entiende como sistema de trazabilidad ...

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La Cangreja continúa siendo uno de los mejores chiringuitos de España

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12 Jul 2023

El restaurante la Cangreja, adherido a nuestro Sello de Garantía de Seguridad Alimentaria, reaparece en la lista de los 25 mejores chiringuitos de España gracias a su calidad gastronómica y a su ex...

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Hostecar y Ayuntamiento establecen la hoja de ruta para avanzar en afianzar la marca Cartagena como destino turístico de calidad

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10 Jul 2023

El nuevo Gobierno, liderado por la alcaldesa, Noelia Arroyo, ha mantenido una primera reunión de trabajo con Hostecar para establecer la hoja de ruta que suponga avanzar en la marca turística de Car...

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HOSTECAR trabaja en la licencia de terrazas para promover la actividad de los establecimientos de hostelería

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20 Jun 2023

El Departamento de Ingeniería ha tramitado más de 50 solicitudes de veladores a lo largo del año   María José Ortuño, ingeniero técnico de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Alojam...

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Controla la temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos

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14 Jun 2023

Las bacterias encuentran un espacio ideal para reproducirse entre los 4° C y 60° C. El control de las temperaturas es el proceso que requiere mayor precisión para evitar el daño en la calidad de l...

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Los hosteleros firman una subida salarial de casi el 22% para renovar el convenio colectivo, el mayor esfuerzo empresarial de la historia

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7 Jun 2023

Este aumento de los salarios de los cerca de 35.000 empleados del sector comenzará este 2023 con una subida del 15,8% sobre las tablas salariales de 2018 y continuará en 2024 y 2025 con un crecimien...

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¿Seguridad Alimentaria? Apunta las claves para evitar intoxicaciones alimenticias

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1 Jun 2023

Nuestro Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria aconseja aplicar los siguientes procesos para garantizar la integridad nutricional y el buen estado de los alimentos   No descongeles los ali...

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Hostecar pide a Vía Pública que la ampliación de la hora de cierre de bares y restaurantes se extienda a las terrazas en La Noche de los Museos

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17 May 2023

La Asociación de Empresarios de Hostelería y Alojamientos Turísticos de Cartagena y su Comarca ha solicitado prorrogar el horario de cierre de los establecimientos de hostelería el próximo día ...

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